Prikaz objav z oznako tičino figurice. Pokaži vse objave
Prikaz objav z oznako tičino figurice. Pokaži vse objave
Posted by Renata On ponedeljek, oktober 27, 2014
Kot že veste, poleg polimerne gline včasih gnetem tudi sladkorno maso oz. tičino. Masi sta si v bistvu precej podobni, kar pomeni, da lahko po navodilih za oblikovanje figurice iz tičino mase oblikujemo tudi izdelke iz polimerne mase in obratno. Razlika je seveda očitna - tičino figurice so užitne, medtem ko tiste iz polimerne mase seveda niso, so pa trajnejše :)

Redno berem enega najboljših slovenskih kuharskih blogov http://www.easy-recepti.com/. Brez dvoma zaradi odlične vsebine, delno pa tudi zato, ker je avtor moški :) Malo je takšnih, ki pečejo torte, zato so toliko bolj dragoceni :)

Avtor DB ima na blogu rubriko Kako izdelati, kjer objavlja svoje vodiče, navodila, kako izdelati figurice iz tičino mase. Res odlični tutoriali, s pomočjo katerih se lahko vsakdo preizkusi v izdelavi torte in okraskov zanjo.

Ko je objavil tutorial Izdelava nogometne žoge, sem bila ponovno impresionirana nad njegovimi fantastičnimi idejami in rešitvami. Jaz znam namreč takšne stvari tako zakomplicirati, da je joj :) In ta tutorial mi je ta vikend prišel še kako prav - le da sem za surovino namesto tičine vzela polimerno maso in izdelala uhančke :)


Hvala DB :)

Lp,
Renata
Posted by Renata On nedelja, junij 29, 2014
En uspešno izveden izziv je za mano :)

4 letna Ana je moja prijateljica, ki je tortico za darilo od mene dobila že lani - torto Hello Kitty. Ker je bila nad tortico tako navdušena, da je celo leto planirala praznovanje rojstnega dne z mojo torto in izbira darila zanjo je bila že vnaprej znana.

Za darilo sem ji kupila barbiko in jo zavila v eno posebno embalažo. Spekla sem biskvit (mislim da ene 6 plasti), ga nadevala s kremo iz maskarponeja, sladke smetane in jagod, vanj zapičila barbiko in jo oblekla v princeskino obleko.

S končnim rezultatom sem bila več kot zadovoljna! In kar je bilo najbolj pomembno, Ana še bolj :)



 

Za Anino sestrico Mio pa sem spekla eno dojenčkasto tortico, ki je izpadla prav luštkano in v stilu.


Ana in Mia, vse najboljše :)

Posted by Renata On nedelja, maj 25, 2014
...torta, spet! Vidim, da je to že tretja tortna objava na blogu zapovrstjo :) Tale je prav posebna, ker sem končno tudi med ustvarjanjem malo večkrat poprijela za fotoaparat.


Nedolgo nazaj sem bila na FB strani Dekoracija sladic izžrebana v nagradni igri! Prejela sem Smartflex flower - maso za rožice oz. gumpasto. Veselje je bilo res neizmerno! Sama namreč sodelujem izključno v tistih nagradnih igrah, kjer je nagrada takšna, ki si jo res želim oz. bi mi prišla res prav. In evo, Smartflex flower masa je moja, jaz pa vesela sto na uro!


Gumpasta je sestavinsko sicer podobna tičini, vendar naj bi bila zaradi svoje strukture bolj primerna za izdelovanje figuric, rožic ipd. Maso naj bi se dalo namreč lažje razvaljati zelo na tanko, naj se ne bi trgala in figurice bi naj bile hitreje trde in suhe. Ker sem doslej tudi figurice izdelovala iz navadne tičine in imela s tem nemalo težav, se je tole slišalo super! Maso sem končno preizkusila - iz nje sem izdelala angelčka.


Kožno barvo v gelu sem kupila v isti spletni trgovini in je res prava kožna barva, tako da v prihodnosti gotovo nastane še kak človeček :)


Plašček sem razvaljala zelo zelo na tanko in masa se res ni lepila, ni se vlekla (navadna tičina zna biti res čigumijasta včasih), pa tudi trgala se ni. Z njo se je res dalo super oblikovat tanko pregrinjalce. Ta masa bo za rožice res idealna, tako da že komaj čakam na priložnost, da jo preizkusim še za to!


Oči, svetniški sij, krilca in pregrinjalce so okrašeni še s čopičem in jedilno barvo, kar se po mojih izkušnjah lahko nanaša le na že suho tičino. Na sveži se lahko zadeva precej razmaže...pri tej masi pa prav dolgo ni bilo treba čakat, površinsko je bil angelček suh še preden sem ga dokončala. Ker je bil precej debelušen, pa se je v notranjosti sušil precej dlje.



S končnim izdelkom sem bila zelo zadovoljna. To je moja prva figurica iz tičine s človeškim obrazkom in mislim, da je prav posrečena...


...predvsem sem navdušena nad temi ustki in hudomušnim nasmeškom :)


Ker je bila torta s z angelčkom previsoka za v embalažo, sem angelčka pač zapakirala posebej in tako je pridno čakal, da pride njegov čas.


Angelčka sem izdelala že par dni pred samo torto, saj mi je vzel precej časa, ki ga med okraševanjem torte skoraj vedno primanjkuje, poleg tega pa se je itak moral posušiti. Poteka okraševanja torte seveda nisem fotografirala, ker mi za tako delo resnično manjka še en par rok :) Tako da sledijo fotografije cele torte...


Torta v obliki knjige je bila okrašena s simboli, ki so ob tem praznovanju skoraj obvezen okras na torti, dodala pa sem še nekaj roza barve za poživitev :)

 

S končnim izdelkom sem bila zadovoljna, nad angelčkom pa sem še vedno navdušena. In res sem vesela, da sem preizkusila to Smartflex maso, ker je za izdelovanje figuric res super. Prej sem navadno tičino mešala s Tylose praškom, ki tičino zgosti, ampak to ni bilo to, detajlov mi ni uspelo narediti, ker je biila tičina pač enostavno premehka! Ta masa je pa precej bolj podobna moji ljubi fimo masi in bolj hvaležen material za oblikovanje detajlov na figuricah. Ker jo bom imela samo za oblikovanje figuric, bo trajala kar nekaj časa, ko je zmanjka, pa jo definitivno kupim!

Renata :)
Posted by Renata On četrtek, maj 15, 2014
Razmišljam o naslovu tele objave in na misel mi pade tale otroška pesmica:

Žabe svatbo so imele,
zbrane od sosednih mlak,
jedle, pile so in pele,
rega, rega, rega, kvak, kvak, kvak.

Iiiii kako radi smo to peli :)

Že prejšnji mesec sem spekla in okrasila tole tortico, ki se ji ime 'Žabja svatba' prav lepo poda. Spet čokoladna (kakopak, saj gre za otroško torto) in okrašena s tičino. Nastal je pravi tortni ribnik.

 
 Figurice žabic sem izdelala že dva dni pred okraševanjem torte, da so se imele čas posušiti in utrditi. Odločila sem se narediti kar tri žabice, da so imele družbo :)




Seveda v ribniku ne smejo manjkati tudi lokvanji! Izdelava je bila povsem preprosta, ko sem enkrat dobila idejo. Rumena kroglica, ovita v tri rožice, izsekane z modelčkom za gerbere. Simpl ko pasulj, res pa je, da so bili ti 3D lokvanji precej občutljivi.


Še malo trave in ostalega šavja, ki raste v močvirju...


....in to je to :) S tortico sem bila zadovoljna, slavljenka pa tudi :) To je najbolj pomembno!


Luštkano, ane?

Renata :)



Posted by Renata On nedelja, februar 16, 2014
Če je tvoj priimek Medved, pač ne moreš iz svoje kože. Mama in ata Medved sta praznovala eno lepo obletnico, ki je precej blizu Valentinovemu, zato sem spekla eno pocukrano medvedjo torto.


Odločila sem se za svetel biskvit in sadni nadev iz sladke smetane, maskarponeja in malin ter borovnic. Ker sem bolj domača v čokoladnem bikvitu, sem se bala kako bo s tem svetlim, ampak je uspeeel fantastično! Rahel in ravno prav prepojen!


Motiv je bila logična posledica priimka, narejen je pa z izrezovanjem in sestavljanjem sladkorne mase in z obrisovanjem s flomastrom z jedilno barvo.


Še posebej simpatična mi je medvedova kosmata brada in 3D vrtnica :) Na obod torte sem pa dodala še ogromno število mini srčkov.


Čeprav izgleda majhna, sploh ni. Torta je bila precej visoka in bi brez težav nasitila 20 jedcev.


Rezala se je pa super. Tudi tičino se vedno trudim razvaljati čimbolj na tanko, ker jo, kljub temu, da je jedilna in jedljiva, jaz dojemam kot okras in ne bistven del torte.


Ja, ker je bil motiv tako pocukran, sem s sladkorjem v receptu skoparila, tako da je bila sveža in ne presladka.

Renata :)
Posted by Renata On sobota, januar 25, 2014
Za mano je en velik projekt :) Torta za 50. rojstni dan in za 50 jedcev.

Moram priznati, da sem se tega projekta izredno veselila! Adrenalina pri izdelavi tudi ni manjkalo, zato mi energije ni zmanjkovalo, kljub temu, da sem jo delala 2 večera po približno 6 ur. Res sem dala vse od sebe in z rezultatom sem bila zelo zadovoljna.

Ker slavljenka svoj prosti čas rada preživlja ustvarjalno, je bila torta v obliki košarice za pletenje odlična izbira. Ker pa košarica ne bi nasitila toliko ljudi, sem torto spekla v dveh nadstropjih.


Torta je bila res velika. Samo košara je imela skoraj 5kg, res pa je, da so klobčiči volne odtehtali velik delež. Izdelani so namreč iz mase za rumove kroglice (albert piškoti, maslo, sladkor, kokos in rum) in te rumove kroglice so bile prave kugle...ni čudno, da je bila torta tako težka :)

Štrikec na štrikec....volna...


...trakec na trakec...košara...


...potem pa trije klobčiči volne, nekaj gumbov in dve pletilki v košaro...


In še spodnja velika torta, pečena v velikem pekaču od pečice. Na njej pa poleg košarice še napis...


 ... okrog pa nekaj volne in gumkov iz tičine.


Misija uspela :)





Posted by Renata On ponedeljek, januar 20, 2014
Pretekli vikend je bil v znamenju torte. Peka in okraševanje torte ne vzame le enega popoldneva, mene običajno okupira vsaj za tri dni :) Ko bom velika in bolj organizirana (če to sploh pride z leti...tudi če, močno dvomim, da bo dobra organizacija v ustvarjanju kdaj moja vrlina :)) bom torto morda lahko spekla v krajšem času.

Zakaj tri dni? Ja eno popoldne za oblikovanje okraskov, črk, številk in ostalega okrasja, ki se mora posušiti. Eno popoldne za peko biskvita in večer za nadevanje. Torta je namreč najboljša naslednji dan, ko se okusi prepojijo, poleg tega se mora krema toliko strditi in cela torta toliko utrditi, da je pripravljena na okraševanje s tičino maso. In zadnji dan še nekaj ur okraševanja. Najprej premaz iz čokolade ali maslene kreme, ker tičina potrebuje podlago, potem pa tičina in vso okrasje. Pa so trije dnevi. Organizacija zna biti kar naporna, peka in okraševanje precej stresna, ampak ko dobiš feedback, da je bil slavljenec navdušen in vsi prisotni očarani nad okusom, je ves trud poplačan in stres pozabljen kot lanski sneg :)


Biskvit je čokoladen oz Nutellin, nadev pa enak kot pri torti - košara sadja, le da sem namesto Grancereale piškotov dala plast biskvita. Poleg tega sem originalen recept za kreme zmanjšala na eno tretjino, ker je polovica za takšno velikost torte kar malo preveč.


Tema tega tortnega vikenda so bile plumerije ali frangipani, kot se rožice v originalu imenujejo. Oblikovane so seveda iz tičine, vsaka iz petih posamičnih cvetnih listkov in pobarvane z jedilnimi barvami v prahu.


Da bi bile rožice kar se da razgibane, so se ene povsem razvetele, druge so se ravno začele odpirati :)


In še vsebina v sliki :) Simona hvala za tole fotko :)


Renata :)
Posted by Renata On nedelja, november 10, 2013
Danes je bil baje do zadnjega koščka pojeden moj projekt preteklega tedna. Tortica je bila zelo okusna in menda se jedci niso mogli načuditi dejstvu, da je bila to moja dvajseta izdelana torta. No, ta podatek je bil napačen, v resnici je to moja sedma torta s tičino in deveta torta na splošno :)

Projekt se je začel že prejšnji vikend z izdelavo medvedkov (oz. medvedk) iz sladkorne mase. Medvedke so nato počivale, se sušile in čakale na svojo usodo. Ta konec tedna so bile glavne zvezde na torti za Mio.


Spodnjo torto je sestavljal temen čokoladni biskvit z Nutello in smetanova krema z dodatkom istega čokoladnega namaza. Zgornja, manjša torta pa je bila iz svetlega biskvita, nadevana s kremo iz sladke smetane, mascarponeja in malin. Oba recepta sta že večkrat preverjena in res odličnega okusa. Ker sama ne maram pretirano sladkih sladic, tudi torte pečem vedno z vsaj tretjino manj sladkorja, kot od mene zahteva recept in zdi se mi, da to vsem ugaja.  

Torto sem nato oblekla v belo tičino in zgornjo torto asimetrično zamaknila, da ni stala na sredini. Delno je bilo to zato, ker se mi razgibana asimetrična torta zdi bolj posebna, delno pa zato, da sem lahko nanjo namestila medvedka-plezalca. Od vseh treh je bil ta najbolj poseben in tudi najbolj zahteven, ker sem morala že pri izdelavi paziti na to, da ima težišče na vrhu in ne pri strani.

  

Vrh torte je krasila nerodna medvedka v rdečem krilcu. Ta je bila za izdelavo najbolj preprosta in zdi se mi, da mi je od vseh treh uspela najbolje. Zato jo bom gotovo še kdaj naredila in uporabila na še kakšni torti.


Čisto spodaj pa je sedela medvedka, ki je gledala na vrh torte in se še ni lotila plezanja po njej :) Da ne bi plesala po pladnju, sem jo fiksirala kar z zobotrebcem, s katerim sem spela njen bok in torto.


Z izdelavo te torte sem imela res veliko veselja, najbrž zato, ker sem veliki fan medvedkov :). Res pa je, da je izdelava take torte precej stresen projekt. Stres zato, ker je skrbelo, ali bodo figurice stale na torti tako, kot sem si zamislila, ali bo torta prenesla transport v gostilno, ali bo preživela noč in nenazadnje, ali se bo rezala na lepe kose. Kljub temu, da je šlo doslej z vsako torto, ki sem jo spekla, vse po načrtu, nobena ni razpadla in sem vse v prvotni obliki spravila pred slavljenca, me te skrbi vedno znova izmučijo. Gotovo je to zato, ker sem z izkušnjami še precej na začetku in upam, da bom z vsakim uspehom dobila več zaupanja vase.

Vesela sem, da je šlo tudi s to tortico vse po načrtu. 37 jedcev in izpraznjen pladenj je gotovo dober dokaz.

Renata :)